El olfato reconoce diez olores

El olfato puede percibir hasta diez categorías que agrupan los miles de olores, según concluyen científicos estadounidenses responsables de un estudio científico publicado en la revista especializada PLOS One y que recoge la BBC.

Tras analizar 144 olores, Jason Castro, de la Universidad de Bates, y Chakra Chennubhotla, de la Universidad de Pittsburgh -responsables del estudio- llegaron a la conclusión de que las percepciones olfativas pueden clasificarse en las siguientes categorías mínimas: fragante o floral, leñoso o resinoso, frutal (no cítrico), químico, mentolado o refrescante, dulce, quemado o ahumado, cítrico, podrido, acre o rancio.

“Tenemos estas diez categorías porque reflejan características importantes sobre lo que hay en el mundo: peligro, alimento, etc.”, explica Castro. A su vez, el investigador de la Universidad de Bates, Estados Unidos afirma que “si conoces estas categorías, puedes comenzar a pensar en construir olores”.

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here