Los desafíos financieros históricos en el sector cafetalero requieren una colaboración estrecha entre productores y el gobierno para establecer fondos adecuados y sostenibles. Es fundamental que los productores mantengan una disciplina financiera, invirtiendo en sus parcelas productivas y en el bienestar de sus familias.
Actualmente, la producción es de 16 quintales por manzana, comparada con los 25 quintales por manzana en los años 2015-2016. Se espera exportar 7 millones de quintales este año, aunque en el pasado se exportaron 9.5 millones. A pesar de la disminución en la producción, el consumo global de café está aumentando, especialmente en China, que importó 1.3 millones de quintales el año pasado y se proyecta que superará los 4 millones próximamente.
El envejecimiento de los cafetales y el cambio climático en Brasil, que ha reducido la producción de café arábigo en 12 millones de quintales, presentan retos adicionales. Aunque el café robusta está en aumento, no equilibra la demanda. Esto significa que quienes necesitan café tienen que pagar mejores precios.
Honduras, como uno de los principales productores de café del mundo, debe aprovechar estas oportunidades de mercado. Establecer un sistema financiero sólido y sostenible es crucial para garantizar la estabilidad y el crecimiento del sector cafetalero a largo plazo.