La producción de cacao en Honduras sigue en aumento, especialmente en la parte norte del país. Los miembros de la ruta ecoturística del cacao están participando en el Festival del Cacao para presentar los productos elaborados en sus fincas. Estos productos ya están listos para ser distribuidos a nivel internacional, con el objetivo de ser competitivos en otros mercados.
El mercado del cacao en Honduras sigue siendo principalmente nacional. Sin embargo, el año pasado hubo una escasez de cacao debido a las condiciones climáticas adversas durante el verano. Actualmente, los esfuerzos se centran en atraer turistas y fomentar el consumo nacional de cacao. Las fincas de la ruta del cacao están ubicadas en varios departamentos, y se están enfocando en atraer a personas de esas regiones para que experimenten el cacao hondureño.
El precio del cacao ha aumentado tres veces debido a la escasez, pero se están tomando medidas para mitigar este impacto. Muchas fincas están implementando sistemas de riego por goteo y trabajando en proporcionar más sombra para las plantas de cacao durante el verano. Además, se están introduciendo nuevas variedades de cacao más resistentes al calor.
La Secretaría de Agricultura y Ganadería ha acordado fomentar el mercado del cacao para mejorar los costos y promover la producción. A medida que se siembra más cacao, se espera que los costos disminuyan con el aumento de la producción. También se han establecido convenios con el Instituto Hondureño de Turismo para dar visibilidad a los productos de cacao en diferentes ferias y aumentar el consumo nacional.
Estos esfuerzos reflejan el compromiso de los productores de cacao en Honduras para superar los desafíos climáticos y económicos, y continuar desarrollando un mercado fuerte y sostenible para el cacao hondureño.
